花样馒头制作网站,花样馒头怎么做？

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先把南瓜蒸好了，然后把南瓜捣成南瓜泥，放一些白糖调味，等南瓜泥凉一些，放入酵母粉，放适量面粉，和好，盖盖子，醒发好后，做成自己喜欢的造型，放入蒸锅二次醒发，开火蒸好

食材明细

纯牛奶150ml

面粉适量

小芒果两个

糖适量

酵母适量

红枣数颗

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

芒果味花样馒头的做法步骤

1

小芒果去皮去核

2

奶昔桶放入纯牛奶和芒果，把芒果打成汁

3

把打好的芒果奶汁放入盆中

4

放入适量面粉，酵母，糖，和成面团

5

发酵。现在这个温度一个多小时，面团增至两倍大

6

把面揉好，揪成大小差不多的小面团

7

把小面团擀成皮

8

把皮叠起来

9

从一边卷起成卷

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从当中切开

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做成花形

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中间放上去核红枣

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蒸锅放水，屉热把做好的花样馒头放入屉中

14

蒸15分钟。黄黄的

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浓郁的芒果味

主料：面粉。2、辅料：*汁、胡萝卜泥。3、调料：白糖、碱面。

4、将发好的面团取出，加入白糖、碱面（一斤面加2.5碱面）揉制均匀，将揉好的面分成三块，取两块分别加入*汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团。

5、将三块面团揉制成长条，叠起后揉成一条面，揪成剂子，待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。

花样馒头的制作方法有很多种，下面是一种简单的制作方法：

材料：面粉500克，酵母粉5克，水适量，食用色素适量。

步骤：

1. 将酵母粉放入温水中搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团，然后盖上湿布发酵1小时。

3. 发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成若干小面团。

4. 将小面团擀成薄片，然后用模具切出各种形状。

5. 将切好的馒头放在蒸锅中，再次发酵15分钟。

6. 锅中加水烧开，然后将蒸锅放入锅中，用中火蒸15分钟。

7. 蒸好后，不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开，这样馒头不会塌陷。

8. 最后，可以用食用色素给馒头上色，增加色彩和趣味性。

注意事项：

1. 面团的发酵是非常重要的步骤，只有发酵好，馒头才会松软。

2. 切好的馒头再次发酵可以使馒头更加饱满。

3. 蒸馒头的时候一定要用中火，否则馒头容易变硬。

将面粉放入容器内加入发酵粉泡打粉，用40度左右的温水进行和面将容器口用塑料薄膜封严容器周边温度保证在30度一小时左右面就发好了，将发好的面取出来进行鞣制二次轻，十分钟左右后将面搓成条然后可以制作成不同形式的形状比如圆形的，方形的做花卷，同时还要进行油酥的调制也可以做成动物形式的

做法为：

1. 将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。一般两三个小时差不多。

2. 把一个颜色的面团分成几等份，改成面饼。另一个颜色的揉成小面球，后放到面饼里。面饼包好面团再杆成面饼。

3. 用刀子将杆好的面饼在边缘切口，切到整个面饼的五分之三就可以，以此类推的切一圈。切好后按一个方向(顺时针或逆时针)把面饼边缘翻起。

4. 中间的花为了美观，再选择一个颜色的面团，杆成面饼(不放面球)，也是用刀子切边缘，用手把三个条捏在一起形成花瓣，最后用一个小面球放在中心当作花蕊。

5. 做好后，放到锅里面蒸十五分钟就可以，然后按自己想法摆造型。

到此，以上就是小编对于“花样馒头制作网站”的问题就介绍到这了，希望介绍关于“花样馒头制作网站”的【5】点解答对大家有用。